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ANA便で「スゴイ機内食」を発見しちゃった！ 「ヴィーガン対応なのに”肉あり”よりウマいかも…」な神メニューの全貌
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これが「ヴィーガンカレー」だと…？

　世界の航空会社では、機内食などに、ヴィーガンやベジタリアンなどに配慮した内容のメニューを盛り込むことが多くなってきています。こうしたメニューは「動物性食材を使わず、代替食材を使ってそれっぽく再現する」といった内容のものが多いため、とくにそうした主義を持っていない方にとっては、「なんとなく物足りない」ものとなりがちです。そのようななか、ANA（全日空）便で、「肉食をする人が食べてもビックリするほどおいしい」グルメを見つけてしまいました。

【写真】これが「肉あり超えちゃったかも！なANAの激ウマ機内食」です

　それは、ANA国際線ビジネスクラスの軽食メニューで提供される「カレー」です。

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  • nos********
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    JALの方だけど、ビジネスクラスのアラカルトにミシュランで星取った蔦のラーメンが出てきたことがあった。
    あまりの美味しさに感動して、ラーメンでここまでの味を再現出来るのかと驚いた。
    ファーストクラスの機内食を監修していた龍吟のシェフにも話を伺った事があったけど、味の再現が結構大変で何度も何度も教えなくてはならなかったそうな。
    ３ヶ月に一度のメニュー変更だったけど、教えるのに１ヶ月、慣れるのに１ヶ月とかかり、３ヶ月に一度くらいのペースで結構ギリギリなんだそうで。
    見えないところで皆さん物凄い努力を重ねておられ、その結果が美味しい機内食として出てくるんだと思った。

    ちなみにJALのニューヨーク発の機内食はビジネスクラスでもだいぶと微妙だったけど、ANAの方は普通に美味しかった。
    委託業者の質の問題なんだろうか。
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  • 岩木山
    違反報告
    そこまでするなら素直に本物を食べたらいいのに。
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